MENÙ

Il nostro menù

Cantina Ranchera elabora le ricette originali della tradizione messicana, riadattandole, con freschi ingredienti locali, ai gusti mediterranei che soddisfano di più i nostri palati!

STARTERS MAIN COURSES SPECIALS ASADOS SIDES

STARTERS

Tostaditos y guacamole € 5,00

Triangolini di mais fritti serviti con salsa all’avocado

Chilipitas € 8,00

Tortilla di mais croccante ripiena di teneri cubetti di pollo conditi con filetti di peperone e carote

Red hot chile poppers HOT €7,00

Bocconcini impanati e fritti ripieni di peperoncino piccante e sour cream, serviti con salsa rico

Jalapenos cheddar €7,00

Bocconcini impanati fritti ripieni di formaggio ched- dar e pezzetti di peperoncino jalapeños. Serviti con salsa Chipotle mild

Flautas de pollo € 7,00

Tre piccoli taquitos fritti ripieni di straccetti pollo spe- ziati serviti con guacamole e sour cream

Chicken Bandidos €7,00

Filetti di pollo impanati e speziati serviti con salsa rico

Tampico shrimps €7,00

Code di gambero impanate servite con salsa cocktail

RICE

Mexican rice HOT €6,00

Riso nero e bianco condito con salsa a base di pomodoro, carote e peperone

Arroz con queso HOT € 8,00

Riso nero condito con abbondante formaggio fuso e salsa al pomodoro

Chickenbongo € 8,00

Riso bianco e nero cotto con filetti di pollo, succo d’arancia, mais e guacamole

Arroz del mar HOT € 8,00

Riso bianco e nero cotto con gamberi, polpo a pezzi, anelli di calamaro e salsa

BURRITOS

Carne € 10,00

Tortilla grande ripiena di cubetti di pollo in agrodolce, cotta con peperone, servita con guacamole e sour cream

Pollo € 8,00

Tortilla grande ripiena di formaggio fuso, pollo a filetti, patata bollita e mais, servita con guacamole e sour cream

Verduras €7,50

Tortilla grande ripiena di verdure grigliate, fagioli ros- si e neri, patata bollita peperoni e mais, servita con guacamole e sour cream

Suizo HOT € 10,00

Tortilla grande di farina ripiena di impasto di salsiccia piccante,purea di fagioli, pastrami affettato e formaggio svizzero fuso

Buffalo HOT € 10,00

Tortilla grande di farina ripiena di macinato di bufalo condita con pomodoro e spezie, fagioli rossi e formaggio cheddar

FAJITAS

servite con tortillas di grano e salsa frijoles

Pollo € 12,00

Striscioline di pollo marinato e speziato, saltato alla piastra con cipolla e peperone

Manzo € 13,00

Striscioline di manzo marinato e speziato saltato alla piastra con cipolla e peperone

Combo € 13,00

Striscioline di pollo e manzo marinati e speziati saltati alla piastra con cipolla e peperone

Pollo y gambas € 13,00

Striscioline di pollo marinato e speziato, saltato con cipolle e gamberetti

NACHOS

Tipico HOT € 6,50

Tostaditos ricoperti di formaggio fuso e jalapenos e peperoni a filetti

Gringo HOT € 8,00

Tostaditos ricoperti di formaggio fuso e chile con carne

Sabor € 8,00

Tostaditos ricoperti di formaggio fuso, cubetti di pollo con peperone, salsa frijoles e verdure

Americano HOT € 7,50

Tostaditos ricoperti di formaggio cheddar fuso, salame messicano e patate in brasa

Sonora € 8,00

Tortilla di mais croccante ripiena di trito di carne, crema di fagioli, formaggio fuso, sour cream e avocado a fette

Vegetariano €7,50

Tostaditos ricoperti di formaggio fuso pomodoro, carote, lattuga, radicchio freschi, mais, olive nere

TACOS

De Carne € 9,00

Due piccole tortillas ripiene di trito di manzo speziato con peperone e mandorle servite con insalata sabor

De Pollo HOT € 9,00

Due tortillas di mais croccante ripiene di filetti pollo saltati con spezie fettine di melone, mais e maionese alla menta

Del Pastor HOT € 8,50

Due piccole tortillas ripiene di salsiccia e suino grigliati, conditi con salsa mex, peperone e cipolle, servite con verdure grigliate e formaggio fuso

QUESADAS

Clasica € 7,50

Tortilla grande ripiena di formaggio fuso e cipolla servita con guacamole e sour cream

Jamon € 8,00

Tortilla grande ripiena di formaggio fuso e prosciutto cotto, servita con guacamole e sour cream

Hongos HOT € 8,00

Tortilla grande ripiena di formaggio fuso e funghi trifolati servita con guacamole e sour c.

Real HOT € 10,00

Tortilla grande ripiena di formaggio fuso e chile con carne, servita con sour cream

SPECIALS

Chile con carne HOT € 8,00

Tipico stufato di carni miste, pomodoro, fagioli e spezie. Servito con tortillas

Buffalo wings HOT € 8,50

Alette di pollo aromatizzate alla paprika servite con patatine fritte

Camarones a la plancha € 13,00

Quattro gamberi sgusciati arrotolati con bacon e formaggio grigliati serviti con insalata mista

Cocinita pibil HOT € 9,00

Stracotto di maiale piccante speziato in salsa di achiote, servito con guacamole e tortillas

Vegetarian menu € 13,00

Piatto composto da quesadilla clasica, riso con queso, patata al cartoccio, pannocchia, insalata taco

Frijoles jalisco HOT € 7,00

Fagioli neri e rossi stufati con pomodoro e bacon

Baked potato el Paso € 7,00

Patata lessa servita con formaggio fuso, carne, avocado e sour cream

ASADOS

Carne asada € 13,00

Manzo a cubetti saltati in piastra serviti con patate steak house peperone ripieno e guacamole

Tbone steak (400 gr. circa) € 20,00

Fiorentina di manzo ai ferri. Contorno a scelta

BBQ € 12,00

Costine di maiale arrosto servite con salsa barbeque. Contorno a scelta

Parrillada €12,00

Grigliata di manzo, suino, pollo, salsiccia ai ferri condita con cipolla cotta servita con salsa queso, patate fritte e tortillas

Asado de res € 24,00

Grigliata di carne mista composta da tagli di bufalo entrecote argentino, filetto di manzo e bavetta di angus accompagnata con anelli di cipolla e patate speziate

Flat meat beef € 16,00

Tagliata di bavetta di angus USA contorno a scelta

Entrecote Angus arg €16,00

Entrecote di manzo argentino contorno a scelta

HAMBURGERS

Burger € 8,00

Panino farcito con hamburger di manzo condito con salsa burger, servito con insalata e patatine fritte

Cheeseburger € 9,00

Panino farcito con hamburger di manzo, formaggio cheddar condito con salsa burger, servito con insa- lata e patate fritte

Baconcheeseburger € 10,00

Panino farcito con hamburger di manzo, formaggio cheddar, bacon condito con salsa burger, servito con insalata e patate fritte

Chickeneburger € 8,00

Panino farcito con filetto di pollo impanato, salsa burger, servito con insalata e patate fritte

Buffalo Burger € 8,50

Panino farcito con hamburger di bufalo, condito con salsa burger, servito con insalata e patate fritte

CHILDREN'S MENU

Plato del chico € 8,50

Piatto composto da crocchette di pollo tortilla di grano ripiena di prosciutto e formaggio patate fritte

Baby taco de pollo €8,50

Due tortilla di farina ripiene di bastoncini di pollo impanati, pomodoro, insalata e salsa rico. Servito con patatine fritte.

SALADS & SIDE

SALAD

Sabor € 6,00

Lattuga, radicchio, pomodoro, mais, salsa rosa

Tijuana € 8,00

Lattuga, pomodoro, radicchio, carote, filetti di pollo, mango, ananas

Avocado € 7,00

Avocado, pomodoro, mais, cipolla

Caesar € 8,00

Lattuga, bacon, scaglie di grana, crostini di pane, salsa caesar

SIDE DISHES

Boiled potato € 5,00

Patata al cartoccio servita con sour cream

Papas Stick €3,50

Patate fritte

Papas Especiales €4,00

Patate speciali

Corn on the cob €5,00

Pannocchia

Papas en brasa €4,00

Patate saltate

Onion Rings € 5,00

Anelli di cipolla in pastella

Salsa €3,50

Salse

VEGAN MENU

Burrito de verduras € 7,50

Tortilla grande di grano ripiena di zucchina e melanzana grigliata, fagioli rossi e neri, striscioline di peperone fritto, patata lessa e mais

Vegan falafel balls € 13,00

Polpettine vegetali a base di ceci, fave, prezzemolo e spezie servite con uno spiedino di verdure e tortino di verdure fritto

Vegan Burger €7,00

Hamburger vegetale servito con insalata e patatine fritte

Pannocchia €5,00

Pannocchia

Patata lessa e salsa vegetale € 5,00

Patata lessa e salsa vegetale

Fagioli neri € 6,00

Fagioli neri

DESSERTS

DOLCI

Helado rompope € 6,00

Base di mango e ananas a pezzi, gelato alla crema, liquore all’uovo e zabaione

Helado Sabor € 6,00

Crema di castagne, gelato alla crema, cioccolata calda e panna montata

Helado Chococo €6,50

Base croccante, yogurt, gelato al cacao, fragole

Sorbetto € 2,50

SPECIALS

Churros € 6,00

Frittelle tipiche servite a scelta o con miele o zucchero a velo, cioccolata o Nutella

Triumpho Caliente € 6,50

Spiedino di frutta composto da ananas, mela e banana impanati, fragole e kiwi freschi ricoperto da caramello

Chocolillas € 6.50

Triangoli di tortillas fritte ricoperte con cioccolato o nutella,caramello, zucchero a velo,servite con pallina di gelato alla crema

CAKES

Merengue € 6,00

Meringata con farcitura alla vaniglia ricoperta di cioccolata

Cheesecake € 6,50

Torta al formaggio americana servita a scelta con frutti di bosco o caramello, cioccolato o Nutella

FRUIT

Pina Fresca €4,50

Un quarto di ananas tagliato a fette e servito con panna montata

Ensalada de fruta € 7,00

Mix di frutta fresca tagliata a pezzi, servita nature

DA OTTOBRE A MAGGIO
SOLO IL LUNEDI- MERCOLEDI- GIOVEDI
MENU DEGUSTACION €23,00 (bevande escluse)
Disponibile menu vegan